떡기계는 아직도 80년대를 벗어나지 못하고 있다!

 

아직도 80년대 기계를 가지고 몸을 혹사 시키는 사장님들이 많다!

떡기계 앞에서 가위질 하며 한땀 한땀 고생하시는 어머니!

옛날 방앗간에선 흔히 보는 풍경 사장님이 떡기계 앞에서 저렇게 한땀 한땀 가위질 하면 잘라주던 가래떡!

그러는 본인은 정말 힘들텐데요.. 이런부분들이 너무 힘들게 보여서 쇄돌이 식품기계에서 떡절단기를 개발 하게 되었습니다.

 

내부 형태는 이런 형태로 구성 되어 있습는 기계 자체가 30cmX30cm정도 됩니다.

떡절단기 자체가 작아서 공간이 협소하여도 설치가 가능합니다.

외부형태는 이런 모습

물공급이 용이하도록 설계 되어 있어서 손조심 부분 보시면 밸브가 있어요 떡이 달라붙지 않도록 물을 주기적으로 투입됩니다.

feat. 물론 롤러 자체가 테프론 재질로 되어있어서 떡이 달라붙지 않음.

떡기계는 이렇게 레버 형태로 되어있어서 청소가 용이하도록 구성 되어 있습니다.

자세한 내용을 보시기 편하게 쇄돌이 떡기계 동영상을 첨부해 둘게용